油煙凈化器清洗原理
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2025-04-18 18:20:08
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油煙凈化器的清洗原理并不直接涉及油煙凈化的過(guò)程,而是關(guān)注于如何有效去除油煙凈化器內(nèi)部在使用過(guò)程中積累的油污和雜質(zhì),以確保其持續(xù)高效運(yùn)行。以下是對(duì)油煙凈化器清洗原理的詳細(xì)解析:
一、清洗前的準(zhǔn)備工作
1. 斷電并拆卸:首先,確保油煙凈化器完全斷電,以避免在清洗過(guò)程中發(fā)生觸電事故。然后,按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)或?qū)I(yè)人員的指導(dǎo),拆卸外部面板、過(guò)濾網(wǎng)、電極板等部件,以便進(jìn)行徹底的清洗。
二、清洗過(guò)程
1. 初步清洗:使用軟布或刷子輕輕擦去過(guò)濾網(wǎng)上的油污和灰塵,盡量去除表面的油脂和雜質(zhì)。這一步可以去除部分較松散的油污,為后續(xù)清洗打下基礎(chǔ)。
2. 浸泡清洗:將過(guò)濾網(wǎng)和電極板等部件浸泡在溫水和專用清潔劑混合的溶液中。專用清潔劑能夠有效分解油污,加速清洗過(guò)程。浸泡時(shí)間一般為15~30分鐘,具體時(shí)間可根據(jù)油污的嚴(yán)重程度和清潔劑的說(shuō)明進(jìn)行調(diào)整。
3. 刷洗:使用清潔刷仔細(xì)刷洗過(guò)濾網(wǎng)和電極板的每一個(gè)角落,確保油污和雜質(zhì)被徹底清除。刷洗時(shí)要注意力度適中,避免損壞部件表面。
4. 沖洗:用清水徹底沖洗過(guò)濾網(wǎng)和電極板等部件,確保沒(méi)有殘留清潔劑。沖洗時(shí)要確保水流均勻,避免產(chǎn)生死角。
5. 清潔風(fēng)機(jī)和油槽:同時(shí),使用軟布和清潔劑擦拭風(fēng)機(jī)葉片和內(nèi)部結(jié)構(gòu),去除油污和灰塵。清理油槽中的積油,確保油槽暢通無(wú)阻。
三、清洗后的處理
1. 檢查并晾干:清洗完成后,檢查電線和連接件是否松動(dòng)或損壞,必要時(shí)進(jìn)行維修或更換。然后將清洗干凈的部件自然晾干,確保沒(méi)有水分殘留。這一步非常重要,因?yàn)樗謿埩艨赡軐?dǎo)致設(shè)備短路或損壞。
2. 重新安裝:按拆卸的反順序?qū)⒉考匦掳惭b回油煙凈化器上。安裝時(shí)要注意部件的位置和順序,確保安裝正確無(wú)誤。
3. 通電測(cè)試:重新接通電源,啟動(dòng)油煙凈化器,檢查其運(yùn)行情況。觀察是否有異常聲響、振動(dòng)或異味等現(xiàn)象,確保清洗后設(shè)備正常工作。
四、總結(jié)
油煙凈化器的清洗原理主要是通過(guò)物理和化學(xué)方法去除設(shè)備內(nèi)部的油污和雜質(zhì)。物理方法包括刷洗、沖洗等;化學(xué)方法則依賴于專用清潔劑對(duì)油污的分解作用。通過(guò)定期清洗油煙凈化器,可以保持其高效運(yùn)行狀態(tài),延長(zhǎng)使用壽命,并減少對(duì)環(huán)境的污染。同時(shí),在清洗過(guò)程中要注意安全操作,避免發(fā)生觸電、火災(zāi)等事故。
油煙凈化器的清洗周期取決于使用頻率和工作環(huán)境,一般推薦每1-3個(gè)月清洗一次。
以下是詳細(xì)的解釋:
1. 油煙凈化器的工作原理是通過(guò)吸附、過(guò)濾油煙中的有害物質(zhì),以保證空氣的清新。在其工作過(guò)程中,不可避免地會(huì)有油煙殘留,長(zhǎng)時(shí)間積累會(huì)導(dǎo)致凈化效率下降。因此,需要定期進(jìn)行清洗。
2. 清洗周期取決于凈化器的使用頻率和工作環(huán)境。在高頻使用或環(huán)境油煙較重的情況下,建議每1個(gè)月清洗一次。反之,如果凈化器使用頻率較低或環(huán)境油煙較輕,每2-3個(gè)月清洗一次即可。
3. 清洗油煙凈化器不僅是簡(jiǎn)單的去除表面油污,更重要的是清理內(nèi)部的濾網(wǎng)和吸附裝置。這些部件的清潔直接影響到凈化器的性能。定期清洗可以保持凈化器的高效運(yùn)行,延長(zhǎng)其使用壽命。
4. 為了保證油煙凈化器的最佳性能,除了定期清洗外,日常的檢查和維護(hù)也是必不可少的。如發(fā)現(xiàn)凈化器性能下降或出現(xiàn)異常,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗和維修。
總之,油煙凈化器的清洗周期需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定,但一般建議每1-3個(gè)月進(jìn)行一次清洗,以保證其良好的凈化效果和性能。同時(shí),日常的維護(hù)和檢查也是保證凈化器正常運(yùn)行的重要措施。
也許很多人都是這樣認(rèn)為的,油煙凈化器是一個(gè)箱子,平時(shí)不需要拆洗,其實(shí)不然,酒店因油煙凈化器引起的火災(zāi)案還是很多的,其中沒(méi)有定期清洗油煙凈化器就是元兇之一。
想必大家都知道,家里的空調(diào)用久了了之后,空調(diào)里的濾網(wǎng)全都是灰塵,這樣就要定期請(qǐng)師傅來(lái)清塵,或者自己清理也行,以防止細(xì)菌滋生,有利于空調(diào)散熱。家里的廚房長(zhǎng)期不花時(shí)間清洗的話就會(huì)變得滿身油污,何況是每天在大型酒店凈化油煙的油煙凈化器。
油煙凈化器在正常的使用下,一般在(3-6)個(gè)月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時(shí)間后,由于凈化電場(chǎng)內(nèi)部積滿了油污。如果不及時(shí)清理,除了會(huì)降低了油煙凈化器的凈化效果外,還會(huì)導(dǎo)致排放不達(dá)標(biāo),不利于大氣環(huán)境治理.
同時(shí)特別是現(xiàn)在天氣炎熱,火災(zāi)發(fā)生的可能性大大增加。油漬積聚過(guò)多可能會(huì)因一點(diǎn)火星而起火。
那么油煙凈化器要定期清洗就顯得很有必要!大家可以找專門(mén)的公司進(jìn)行清理,也可以自行清理,清理方法如下:
油煙凈化器的清洗維護(hù)
需要清洗的部件:高壓絕緣子、電場(chǎng)、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)槽。
需準(zhǔn)備的材料:燒堿。
高壓絕緣子清洗方法:用酒精對(duì)其進(jìn)行擦拭電場(chǎng),擦拭到看上去十分清潔為止。
清洗步驟:
1. 關(guān)閉凈化器電源;
2. 旋開(kāi)門(mén)栓,雙手取出電場(chǎng);
3. 注意接觸件位置;
4. 倒入工業(yè)燒堿,并加入40度熱水浸泡約15分鐘,再以清水沖洗5分鐘;
5. 清洗后應(yīng)晾干,并依原方向放回凈化器內(nèi)并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)吹干。
以下為視頻講解:
視頻封面03:18
溫馨提醒
在進(jìn)行以上操作時(shí),
不要碰到電場(chǎng)本體或箱體上任何絕緣體,
否則需要更換。
油煙對(duì)人體的危害是十分大的,廚師炒菜時(shí)會(huì)產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體,長(zhǎng)期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的,這不僅影響廚師們的健康也對(duì)在周?chē)畹木用駛冊(cè)斐山】滴:?。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。
餐飲油煙凈化器工作原理
油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán),經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降成二氧化碳和水,最終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下,電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧,除去了煙氣中大部分的氣味。
煙凈化器安裝要求:
(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好,也可延長(zhǎng)風(fēng)機(jī)的使用壽命。
(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時(shí),注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。
(3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。
餐飲油煙凈化器清洗方法
一、清洗周期
凈化器使用兩至三個(gè)月后需要清洗,在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期,以保證凈化器的處理效果。
二、清洗方法
1、預(yù)處理網(wǎng)清洗:
(1)?切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén)。
(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘,輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈,并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。
(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。
2、電場(chǎng)清理:
(1)切斷電源,打開(kāi)檢修門(mén),取出電場(chǎng)。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間,貼著電極板由上向下移動(dòng),只需將電極板上大部分油污清理掉即可,一次清理不干凈,可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污,用清水洗干凈。
(4)清洗過(guò)的電場(chǎng)自然風(fēng)干(如仍有少量油污,不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)。
(5)將干燥的電場(chǎng)按原位置放回凈化器,關(guān)上檢修門(mén)便可以重新工作。
油煙凈化器注意事項(xiàng)
1. 各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。
2. 與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順,為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來(lái)連接。
3. 所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。
4. 為保證傳染結(jié)果,個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下,用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
5. 以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。
7. 由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰,當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。
8. 應(yīng)加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷,室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。
三餐是人們生活每一天都離不開(kāi)的,而制作“三餐”時(shí)產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的,油煙凈化器的存在很好的解決了這個(gè)問(wèn)題,雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì),但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗,這樣才能延長(zhǎng)凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時(shí)油污會(huì)比較多,但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。
以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容,希望能對(duì)大家有所幫助!
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現(xiàn)在的餐飲店鋪基本上都安裝了油煙凈化器,用來(lái)給廚師創(chuàng)造出來(lái)一個(gè)好的環(huán)境,但是很多安裝了油煙凈化器的餐飲店鋪,都只顧著使用,卻沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行過(guò)清洗。
作為廚房重要的電器設(shè)備,沒(méi)使用過(guò)一段時(shí)間之后,都要對(duì)其進(jìn)行清洗,這樣才可以保證油煙凈化器的凈化效率。
那么清洗油煙凈化器的時(shí)候,我們就需要了解清楚,油煙凈化器那些部分是需要清洗的,我們又該如何正確地清洗油煙凈化器?今天蔚頓小編就通過(guò)一篇文章來(lái)告訴你如何正確清洗油煙凈化器。
1:清洗出風(fēng)口的均流網(wǎng)
油煙凈化器的均流網(wǎng)是初級(jí)凈化,主要是將油煙打亂之后讓油煙均勻地通過(guò)電場(chǎng),從而達(dá)到凈化的效果,因?yàn)樗亲钤缃佑|到油煙的,所以時(shí)間久了以后,均流網(wǎng)上就會(huì)出現(xiàn)不少的油污,要是不進(jìn)行清洗,就會(huì)影響排風(fēng)或者造成安全隱患。
2:內(nèi)部高壓靜電場(chǎng)
油煙凈化器的內(nèi)部電場(chǎng)主要就是凈化油煙用的,同時(shí)也是油煙凈化器的核心部件,通過(guò)釋放高壓電離將油煙粒子吸附到電極板上,所以電場(chǎng)也是需要定期去進(jìn)行清洗,要是沒(méi)有對(duì)其進(jìn)行清洗,就會(huì)降低凈化效率或產(chǎn)生安全隱患。
3:箱體內(nèi)部和絕緣子
油煙在被油煙凈化器凈化以后,會(huì)暫時(shí)存儲(chǔ)在箱體內(nèi),需要定期通過(guò)排油口將廢油給排出去,因此在清洗油煙凈化器的時(shí)候,也是需要清洗油煙凈化器箱體內(nèi)的油污,要是不清洗,會(huì)增加油煙凈化器的故障,從而產(chǎn)生安全隱患,另外絕緣子也是需要定期擦拭。
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