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油煙凈化器的誤區(qū)

油煙凈化器在使用過(guò)程中，確實(shí)存在一些常見(jiàn)的誤區(qū)，這些誤區(qū)可能會(huì)影響其凈化效果、使用壽命以及安全性。以下是對(duì)這些誤區(qū)的詳細(xì)分析：

1. 誤區(qū)一：安裝了油煙凈化器就能過(guò)環(huán)保

分析：許多餐廳誤以為只要安裝了油煙凈化器，就能滿(mǎn)足環(huán)保部門(mén)的要求。然而，環(huán)保部門(mén)對(duì)于油煙排放有具體的標(biāo)準(zhǔn)，如果油煙凈化器的凈化效率不達(dá)標(biāo)，即使安裝了設(shè)備，餐廳仍然可能面臨環(huán)保處罰。

建議：選擇符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器，并確保其凈化效率能夠滿(mǎn)足要求。同時(shí)，定期檢測(cè)油煙排放濃度，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

2. 誤區(qū)二：油煙凈化器越大越好

分析：并非油煙凈化器的風(fēng)量越大，凈化效果就越好。過(guò)大的風(fēng)量可能導(dǎo)致風(fēng)阻增加，反而降低凈化效率。此外，過(guò)大的設(shè)備還會(huì)增加運(yùn)行成本和占用空間。

建議：根據(jù)餐廳的實(shí)際情況（如灶頭數(shù)量、油煙產(chǎn)生量等）選擇合適的油煙凈化器風(fēng)量。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)量適中、凈化效率高的設(shè)備更為理想。

3. 誤區(qū)三：油煙凈化器不需要清洗

分析：油煙凈化器在使用過(guò)程中會(huì)積累大量油污，如果不定期清洗，會(huì)導(dǎo)致凈化效率下降、設(shè)備損壞甚至引發(fā)火災(zāi)等安全問(wèn)題。

建議：按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)或廠(chǎng)家建議的清洗周期進(jìn)行清洗。對(duì)于小型設(shè)備，可以自行清洗；對(duì)于大型設(shè)備，建議請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行清洗。

4. 誤區(qū)四：只看標(biāo)價(jià)，忽略產(chǎn)品性能

分析：在選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，價(jià)格雖然是考慮因素之一，但并非唯一標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)分追求低價(jià)可能導(dǎo)致選購(gòu)到性能不佳、質(zhì)量不過(guò)關(guān)的產(chǎn)品。

建議：在選購(gòu)時(shí)，要綜合考慮產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、品牌口碑等因素?？梢酝ㄟ^(guò)查看產(chǎn)品認(rèn)證、用戶(hù)評(píng)價(jià)等方式來(lái)評(píng)估產(chǎn)品的優(yōu)劣。

5. 誤區(qū)五：盲目追求品牌效應(yīng)

分析：雖然品牌知名度在一定程度上反映了產(chǎn)品的質(zhì)量和口碑，但并非所有知名品牌的產(chǎn)品都適合所有餐廳。盲目追求品牌效應(yīng)可能導(dǎo)致選購(gòu)到不適合自己餐廳需求的產(chǎn)品。

建議：在選擇油煙凈化器時(shí)，要根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況和需求來(lái)選擇合適的品牌和型號(hào)?？梢酝ㄟ^(guò)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士、查看產(chǎn)品對(duì)比評(píng)測(cè)等方式來(lái)做出更明智的選擇。

綜上所述，油煙凈化器的使用需要避免以上誤區(qū)，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和環(huán)保效果。同時(shí)，餐廳也應(yīng)加強(qiáng)日常管理和維護(hù)工作，確保油煙凈化器的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

安裝油煙凈化器有哪些誤區(qū)？

餐館飯店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)一般都知道需要給顧客貼心的服務(wù)，知道需要保證餐館菜肴的美味、知道需要在裝修上花心思，也知道餐館經(jīng)營(yíng)需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證等各類(lèi)證書(shū)。但是卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)廚房環(huán)境污染視而不見(jiàn)，對(duì)安裝油煙凈化器存在著四大誤區(qū)。誤區(qū)一：節(jié)約投資成本，不使用油煙凈化。事實(shí)上，油煙凈化器的價(jià)格無(wú)法達(dá)到普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)一樣重要。空調(diào)可以讓用餐者吃得舒服，而油煙凈化器可以讓掌勺主人在舒適的環(huán)境中烹制美味佳肴。有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者會(huì)明白，這樣的投資是真實(shí)的，也是有成本效益的。誤區(qū)二：不用安裝油煙凈化器就能通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)。????在正常情況下，餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和旅館利用這種情況，通過(guò)了衛(wèi)生檢查，用家用抽油煙機(jī)取代了它們。然而，家用和商用的油煙凈化器是有區(qū)別的。家用油煙凈化器沒(méi)有凈化功能，只能將廚房的油煙排出房間。隨著時(shí)間的推移，這不僅會(huì)造成廢氣排放和環(huán)境污染，還會(huì)危及周?chē)用竦慕】?，?dǎo)致居民抱怨和弊大于利。

誤區(qū)三：每天的煙霧并不大，也不需要安裝。一些餐館和酒店認(rèn)為他們的規(guī)模不大，一天的操作中幾乎沒(méi)有煙霧，所以沒(méi)有必要安裝油煙凈化器。但是，如果廚房里的油煙沒(méi)有得到及時(shí)處理，油煙的泄漏將會(huì)造成污染，也會(huì)影響廚房里的其他設(shè)備，使得很難清除附著在墻壁上的油漬，并加速其他廚房設(shè)備的老化。誤區(qū)四：壽命短，清潔困難目前市場(chǎng)上的油煙凈化器大多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制成，具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等特點(diǎn)。清洗時(shí)，只需取出內(nèi)部運(yùn)動(dòng)并用苛性鈉清洗。需要注意的是，該設(shè)備不需要每隔2-3天進(jìn)行排污和添加專(zhuān)業(yè)凈化劑，可以使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，大大延長(zhǎng)其使用壽命

飯店廚房排煙凈化器安裝的必要

飯店廚房對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)就相當(dāng)于產(chǎn)品的制作工廠(chǎng)，而廚房不僅需要技藝高超的廚師，對(duì)廚房環(huán)境的要求更是相當(dāng)嚴(yán)格。但是不是所有的飯店都會(huì)安裝廚房排煙機(jī)
與廚房排煙凈化器，下面裕祥安全網(wǎng)
的小編將給您介紹一些人們對(duì)飯店要不要安裝廚房排煙凈化器存在的誤區(qū)。
誤區(qū)一：
節(jié)省投資成本，不用油煙凈化其實(shí)一臺(tái)油煙凈化器的價(jià)格達(dá)不到一臺(tái)普通空調(diào)的費(fèi)用，安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)應(yīng)該是一樣重要的。一臺(tái)空調(diào)可以使就餐的顧客們舒適用餐，然而一臺(tái)油煙凈化器則可以讓掌勺師傅在一個(gè)舒適的環(huán)境中烹調(diào)出美味菜肴，一個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)明白，這樣的一筆投資是既實(shí)在又劃算。
誤區(qū)二：
不安裝油煙凈化器也可通過(guò)衛(wèi)生檢測(cè)正常情況下，餐營(yíng)業(yè)是一定要安裝油煙凈化器的。有些餐館飯店投機(jī)取巧，以家用抽油煙機(jī)代替而通過(guò)了衛(wèi)生檢測(cè)。但是家用與商用畢竟存在著區(qū)別，家用的抽油煙機(jī)沒(méi)有凈化功能，只是把廚房的油煙抽出室外，這樣久而久之，不僅造成廢氣排放，環(huán)境污染，還會(huì)危害到周?chē)用竦慕】?，引起居民投訴，得不償失。
誤區(qū)三：
日常煙霧不大，無(wú)需安裝有些餐館飯店認(rèn)為本身規(guī)模不大，而且一天經(jīng)營(yíng)情況煙霧不大，根本沒(méi)有必要安裝油煙凈化器。但如果廚房中沒(méi)有及時(shí)對(duì)油煙進(jìn)行處理，油煙外漏產(chǎn)生污染外，還會(huì)對(duì)廚房?jī)?nèi)部其它設(shè)備造成影響，使墻壁附上油污難以清理，加速?gòu)N房其它設(shè)備老化。
誤區(qū)四：
壽命短，清理麻煩現(xiàn)在市場(chǎng)上的油煙凈化器多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制作，具有放電性能強(qiáng)者，耐腐蝕等特點(diǎn)，清洗時(shí)只需取出里面的機(jī)芯，用燒堿清洗即可。需要注意的是，設(shè)備需要沒(méi)使用2～3天做一次排污、添加專(zhuān)業(yè)凈化劑的工作，這樣可使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，大大延長(zhǎng)壽命。
裕祥安全網(wǎng)提醒：
飯店安裝廚房排煙凈化器非常有必要，飯店廚房環(huán)境好壞直接關(guān)系到飲食的質(zhì)量與安全。大家只有懂得廚房安全小知識(shí)
，做到廚房電器安全使用。

低空排放油煙凈化器怎么安裝

近年來(lái)餐廳對(duì)于油煙凈化器的使用逐漸普及，越來(lái)越多的餐廳都安裝了油煙凈化器，但是許多朋友在選擇以及使用的過(guò)程中依然存在一些錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，今天，我們就一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下，油煙凈化器的選擇以及使用中的常見(jiàn)誤區(qū)！

油煙凈化器誤區(qū)一：安裝了油煙凈化器就能過(guò)環(huán)保

許多朋友認(rèn)為，環(huán)保部門(mén)要求安裝油煙凈化器，那我只要安裝了就可以，其實(shí)不然。環(huán)保部門(mén)對(duì)于是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)是有一個(gè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的，如果達(dá)不到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，即使安裝了油煙凈化器，依然會(huì)被判定為不合格。

市面上按照價(jià)格區(qū)間分類(lèi)，主要分為高空油煙凈化器與低空油煙凈化器，高空油煙凈化器凈化效率低，普遍在幾百元左右，對(duì)于一些環(huán)保查的嚴(yán)的的確，是很難達(dá)到油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的。與之相對(duì)的則是低空油煙凈化器，低空油煙凈化器普遍在2000以上，凈化效率則達(dá)到了90%以上，如果是環(huán)保查的嚴(yán)的地區(qū)，請(qǐng)選擇低空油煙凈化器。

油煙凈化器誤區(qū)二：油煙凈化器越貴越好
有的朋友看到第一個(gè)誤區(qū)，自然而然就想到，那是不是油煙凈化器越貴就越好？有一句話(huà)叫做一分錢(qián)一分貨，這條規(guī)律適合于絕大多數(shù)情況，總得來(lái)說(shuō)，幾千的低空油煙凈化器，肯定要比幾百元的高空油煙凈化器好，但是同一風(fēng)量的低空油煙凈化器，其價(jià)格有時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)相差較大的情況，那么是否就是越貴越好呢？

在凈化效率相近的情況下，決定價(jià)格的是其生產(chǎn)成本，生產(chǎn)成本越低，自然價(jià)格越實(shí)惠，以天瓏油煙凈化器為例，因其是業(yè)內(nèi)少數(shù)擁有全套生產(chǎn)設(shè)備的廠(chǎng)家，所以在同一風(fēng)量中，擁有更大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

油煙凈化器誤區(qū)三：油煙凈化器越大越好
同一品牌的油煙凈化器是按照風(fēng)量大小來(lái)劃分的，以天瓏油煙凈化器為例，餐廳主要使用的風(fēng)量區(qū)間有：4000風(fēng)量、6000風(fēng)量、8000風(fēng)量、10000風(fēng)量、12000風(fēng)量、16000風(fēng)量……自然越往上風(fēng)量越大，產(chǎn)品的設(shè)備也越大，但并不是越大效果就越好，還是那句話(huà)，合適的才是最好的。

以一個(gè)灶爐的粵菜餐廳為例，因其油煙相對(duì)較少，所以使用4000風(fēng)量的油煙凈化器即可，如果油煙凈化器太大，反而會(huì)因?yàn)轱L(fēng)阻太大而降低凈化效果，多花了錢(qián)，卻降低了效果，得不償失。

油煙凈化器誤區(qū)四：油煙凈化器品牌越大越好

許多消費(fèi)者在選擇油煙凈化器的過(guò)程中，會(huì)特意挑選品牌知名度較大的，誠(chéng)然，這也是一個(gè)比較常見(jiàn)并且有效的方法，但是要知道，油煙凈化器在中國(guó)的發(fā)展歷史較短，可以說(shuō)真正迅速發(fā)展的時(shí)期是在2017年之后，國(guó)家部門(mén)發(fā)布了“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”之后，才高度重視餐廳的油煙排放問(wèn)題，而距今也才三年不到，可想而知，其實(shí)絕大多數(shù)所謂的品牌都是企業(yè)自己包裝出來(lái)的，個(gè)中水分，可見(jiàn)一斑。

一個(gè)品牌是否有實(shí)力，最能公正的判斷方法有兩個(gè)：

1、從國(guó)家權(quán)威部門(mén)方面去判斷：如中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)網(wǎng)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)報(bào)告等，看其是否有其相匹配的專(zhuān)利知識(shí)產(chǎn)權(quán)以及相關(guān)的認(rèn)證，如果這也沒(méi)有、那也沒(méi)有，其實(shí)力可想而知。

2、從使用過(guò)的人口中了解，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，用過(guò)的人，說(shuō)好，那才是真的好，不妨去問(wèn)問(wèn)街坊鄰居或者其他餐廳的朋友，相信你會(huì)有一個(gè)較好的判斷。

油煙凈化器誤區(qū)五：不清洗影響也不大

有的客戶(hù)買(mǎi)回去之后，可能半年都沒(méi)有清洗過(guò)，這會(huì)嚴(yán)重降低油煙凈化器的凈化效率，前段時(shí)間還爆出新聞，某餐廳半年未清洗油煙凈化器，沒(méi)有正確使用油煙凈化設(shè)備，被罰款5000元，并且限期清洗，檢查合格后才準(zhǔn)許開(kāi)業(yè)。

家里的抽油煙機(jī)都需要定期清洗，更何況是高頻率運(yùn)作的大型商用設(shè)備，里面的油污可不是家用設(shè)備可以相比的，普遍來(lái)說(shuō)，油煙凈化器1-2個(gè)月就需要清洗一次，風(fēng)量小的油煙凈化器，如4000風(fēng)量、6000風(fēng)量的油煙凈化器，可以根據(jù)清洗教程，自己取出機(jī)芯清洗，但如果是風(fēng)量較大的油煙凈化器，其本身體積大，清洗麻煩，需要讓專(zhuān)業(yè)的工作人員清洗，每次清洗費(fèi)用大概200元-500元不等，是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平而定，這個(gè)錢(qián)不能省，不然小則罰款，大則可能引發(fā)安全事故。

關(guān)于油煙凈化器低空排放和高空排放的區(qū)別

先說(shuō)明大家認(rèn)為的誤區(qū)：高空油煙凈化器意思不是必須高空排放，才叫高空油煙凈化器，低空凈化器意思不是必須放在地上進(jìn)行排放，才叫低空凈化器，這是錯(cuò)誤的理解，高空油煙凈化器和低空油煙凈化器是環(huán)保行業(yè)來(lái)區(qū)分機(jī)器的名詞：一種是無(wú)凈化器效果的，一個(gè)是有實(shí)際凈化器效果的。我詳細(xì)說(shuō)明如下：
1、高空油煙器：所謂的高空凈化器，就是機(jī)器外殼和構(gòu)造與低空凈化器外觀相似，一般重量在5-15公斤，比較小，價(jià)格在幾百到一千元左右，基本就是一種擺設(shè)品，電場(chǎng)是鐵的，電源是劣質(zhì)電源，里面只有低壓沒(méi)有高壓電源，沒(méi)有實(shí)際的凈化器效果，就是應(yīng)付過(guò)一下環(huán)保，針對(duì)有些地方檢查不嚴(yán)，有證書(shū)和檢測(cè)報(bào)告的就行（用的低空凈化器的檢查報(bào)告）報(bào)告上面顯示凈化率95%，只是證書(shū)上符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的1.0排放。如果用油煙檢測(cè)設(shè)備檢測(cè)油煙濃度都是不合格的，給沒(méi)有安裝油煙凈化器排放濃度一樣，沒(méi)有什么亂用，只適合小型餐飲（5-10平方米）小店，本事就沒(méi)有油煙的環(huán)境，就是做做樣子的。安裝樓頂，地面或者掛在墻上安裝都可以，說(shuō)白了，本事沒(méi)有凈化效果，用猛火灶的飯店或者餐飲，就別想了，裝了也過(guò)不了，純粹浪費(fèi)時(shí)間，居民一投訴，肯定要整改而且要受到處罰。
2、低空油煙凈化器：機(jī)器價(jià)格一般在4000元以上，按照風(fēng)量大小決定設(shè)備的價(jià)格，重量在98公斤以上，電場(chǎng)是純鋁的，可想而知鋁什么價(jià)格，就明白了，凈化通過(guò)高低靜電方式進(jìn)行電解顆粒物反應(yīng)處理，把臟東西，落到電場(chǎng)上，從而達(dá)到凈化效果，行業(yè)中凈化效率在85%-98%左右，要看機(jī)器的用的材質(zhì)，安裝方式分為三種，一種是室內(nèi)吊墜方式，二是室外地面安裝，三是樓頂管道安裝，安裝方式有嚴(yán)格的要求：集煙罩-油煙管道（管道兩米以上）-油煙凈化器-UV光解設(shè)備（適環(huán)境選裝）-活性除味器（適環(huán)境選裝）-油煙管道（管道兩米以上）-末端安裝風(fēng)機(jī)，安裝方式不能調(diào)換，不然凈化效率會(huì)減半。集煙罩和油煙凈化器之間距離最小要留1米以上，不然因?yàn)槭巢呐腼冞^(guò)程中產(chǎn)生大量熱量，溫度過(guò)高，會(huì)影響機(jī)器設(shè)備的壽命，因而導(dǎo)致機(jī)器損壞，餐飲業(yè)最低排放標(biāo)準(zhǔn)是1.0,也就是凈化率達(dá)到90%。